...boniert
Jeder Bonator hat die gesamte Speise- u. Getränkekarte
einschließlich Zubereitungs-Hinweise gespeichert. Das Bonieren erfolgt am einfachsten
über die Artikel-Direktwahltasten, welche branchenspezifisch mit sinnhaften Grafiken
gekennzeichnet sind. Es kann aber auch in der herkömmlichen Art, mit Artikelnummern oder
durch Preiseingabe gebucht werden.
"Die mobilen Qualitäten eines Bonators und insbesondere sein
eigenständig funktionierendes Rechenwerk, erlauben den vollen Systemzugang an jedem Ort
und zu jeder Zeit."
...annonciert
Mittels eingebauter Lichtfunktechnik oder über Bonator-Ablagekonsolen
können die aufgelaufenen Bestellungen in einem Datenpaket blitzschnell zur Zubereitung in
die Küche, Schank oder gleich zu den entsprechenden Zapfstellen des Fuzzy-logic
Zapfkopfes gesendet werden. Wahlweise werden die Informationen über Drucker
ausgegeben oder in gleichartigen Terminals bzw. im Fuzzy-logic Zapfkof aufgelistet.
"Wenn der Koch wissen möchte, wieviel Salate er auf einmal
zubereiten soll, für welchen Tisch oder Kellner die Speisen gehören, oder wer am
längsten wartet, drückt er einfach auf die entsprechende Sortiertaste."
...informiert
Entsprechend den definierten Berechtigungen liefert ein Bonator dem Anwender
auf Tastendruck Informationen über Gast-, Tisch-, Kellner- und
Gesamtumsätze, sowie über Lagerbewegungen und alle Unterlagen für die
FA-Buchhaltung, geordnet nach aktuellen oder aufgelaufenen Perioden eines
Geschäftsjahres.
"Nehmen Sie zum Besuch Ihres Steuerberaters oder zur
Überprüfung Ihrer Lagerbestände einfach den mobilen Bonator mit!"
...steuert
Der Bonator übernimmt per Funk oder über
eine Ablagekonsole die Fernsteuerung elektronischer Geräte
und Portionier-Systeme. Aufleuchtende Zapfstellen und Rezepturauflösungen am Display
signalisieren dem Schankpersonal bzw. der Küche, was die Kellner gerade am Tisch des
Gastes bonieren. Je nach Geschäftsgang kann an Zapfstellen auch zwecks besserer
Personalauslastung die kontrollierte Kellner-Selbstbedienung praktiziert werden.
"Nicht länger als einen Pulsschlag dauert es von der
Bestellung bis zum Einschenken. Hektische Kellner-Leerläufe werden damit vermieden und
den Gästen insgesamt eine angenehmere Atmosphäre geboten."
...rechnet
Mit einem einzigen Tastendruck zeigt der Bonator alle offenen
Tischrechnungen und weiters die detaillierte Konsumation der einzelnen Gäste an, wobei
zur Unterstützung der entsprechende Tisch- und Sitzplatz eingeblendet wird. Den Cursor
auf den abzurechnenden Sitzplatz gestellt, nennt der Bonator prompt den Inkassobetrag des
Gastes, und es können ebenso einfach Umbuchungen, Stornos, Retourgeld-Ermittlung,
Währungsrechnungen und andere praktische Hilfsfunktionen im mobilen Bonator ausgeführt
werden.
"Leistungen die bisher nur mit hochqualifiziertem Personal
fehlerfrei zustande kamen, werden mit dem Bonator praktisch nebenbei und streßfrei
erledigt."
...sichert
In jedem einzelnen Bonator sind sämtliche Daten und Programm-Funktionen
gespeichert, und es sorgt eine zusätzliche Batterie für den Erhalt der Daten über
Jahre. Beim Einsatz mehrerer Geräte findet ein gegenseitiger Datenaustausch statt,
wodurch eine mehrfache Funktions- und Datensicherheit gegenüber Techniken gegeben ist,
bei denen man sich auf einen im Hintergrund ständig mitlaufender PC mit mechanischen
Laufwerken verlassen muß.
"Spätestens dann, wenn man einen Daten- und
Programmverlust in einem PC durch eine defekte Hard-Disk oder Stromausfall erlebt hat,
weiß man die Sicherheitsmerkmale eines Bonators zu schätzen."
...funkt
Grundsätzlich benötigt man für den mobilen Bonator während dem
Einsatz vor dem Gast keinen Funkkontakt, sondern wird in der Regel nur verwendet, wenn die
entgegen genommenen Bestellungen zweckmäßig gebündelt, an den Zubereitungsort gesendet
werden sollen.
Ein
spezielles Prüfverfahren akzeptiert dabei nur richtige Übertragungen und fordert bei
unzureichender Sendeleistung den Anwender auf, den Bonator in eine günstigere Position
zur Sendestation zu bringen, wobei meist ein leichtes Ausrichten des Bonators in Richtung Relaisstation ausreichend ist. Durch
das Einlegen des mobilen Bonators in eine Ablage- u. Ladekonsole, werden die bis dahin
gespeicherten Bonierungen ebenfalls automatisch an den Zubereitungsort übertragen und es
bietet sich der Bonator in dieser Position auch als stationäres Terminal an.
"Die genannten Eigenheiten werden weltweit von keinem
mobilen Boniersystem oder Registrierkassen mehr geboten und es möchte der
Bonator-Hersteller seine Technik insbesondere von allen Funkkästchen
unterschieden wissen, welche für Ihre Funktion einen ständigen Funkkontakt zu einem
Bürocomputer benötigen, und deshalb durch äußere Einflüsse bei jeder Gelegenheit
gestört werden können."
Der hohe
Qualitäts-Standard der Bonatortechnik ist vor allem dadurch gewährleistet, daß
werkseits bestens ausgetestete und erprobte Funktionen firmwaremäßig einprogrammiert
sind. Ein Distributor muß sich demnach nicht erst mit
Softwareprobleme herumschlagen, wenn er branchenspezifische Leistungen in höchster
Qualität seinen Kunden bieten möchte.
Der Bonator-Gastronomiecomputer
wurde von anerkannten
Fachleuten mit einem Innovationspreis ausgezeichnet.
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